【环球时报特约记者 金惠真】 如果说，韩剧《来自星星的你》将人“炸鸡配啤酒”文化引入中国，韩国近来的综艺节目则让韩国人喜欢上中国火锅、麻辣烫以及羊肉串配啤酒，并挖掘了厦门、香港、青岛等多处中国城市，令这些城市成为韩国人心中与雅典等城市比肩的热门度假地。近期热播的综艺节目《在当地吃得开吗？中国篇》(如图)17日以高收视率收官，让不少韩国人改变了对中国的固有观念。韩国新闻评论网站Mediaus表示，“韩国综艺节目，让我们重新认识了中国和中国人”。
“羊肉串配青岛”大火
说起中国美食，韩国人此前最熟悉的莫过于炸酱面、东坡肉、海鲜锅巴等几种。近两年，随着很多韩国艺人经常在综艺节目中提及中国美食，韩国人原来的“中国料理”概念也开始更新换代，如今他们最常挂在嘴边的已变成火锅、麻辣烫和羊肉串。2015年，一位叫郑成勋的韩国谐星在《SNL韩国》节目中担任中国特派员角色，节目组给他取的名字就叫“羊肉串配青岛”(节目组原先考虑取名为“羊肉串配高粱酒”，但对于韩国人来说“青岛”发音更顺口，因此得名——编者注)，他在节目中幽默逗趣的表演受到观众喜欢，继而带火羊肉串和青岛啤酒。据韩国统计，得益于郑成勋的流量效应，2015年在韩进口啤酒销量中占6%比重的青岛啤酒，到了2016年和2017年，占比分别上升至7.1%和7.5%。而在韩国易买得超市2016年进口啤酒销量中，青岛啤酒更是稳坐冠军宝座。之前只有华侨、中国朝鲜族等小众群体爱光顾的羊肉串店，也迅速在韩国遍地开花，原先不怎么爱吃羊肉的韩国人也成为羊肉串“死忠粉”，这从羊肉进口迅速增长可见一斑(韩国羊肉供应主要依赖进口——编者注)。据《韩国日报》介绍，2014年和2015年韩国进口的羊肉分别为6144万吨和7775吨，但到了2016年增至1.06万吨。
此外，近两三年陆续创收视率佳绩的《周三美食汇》《今天吃什么》等韩国美食节目都曾着重介绍过中国不同地区和口味的火锅，解释中国火锅的“麻辣”与韩国饮食的“辣”之间的不同，节目迅速挑起韩国人对火锅的热爱。据韩国美食APP“DinningCode”2017年度统计，仅首尔地区就有80多家大型火锅店，而在5年前的首尔街头很少能看到火锅店。火锅热潮也带动韩国人对麻辣烫、麻辣香锅、麻辣小龙虾等类似料理的追捧，成为韩国人点外卖热选菜品。
“中国的地中海城市”
原先，韩国人来华旅游的热选地无非北京、上海、广州、、西安等几处。而今年，得益于《战斗旅行》《同床异梦》《新西游记》等韩国人气综艺节目的介绍，中国厦门和香港成为韩国人休闲度假游热门目的地，其热度高于希腊雅典。据韩国《亚洲经济》介绍，旅游类综艺节目《战斗旅行》在今年9月底播出的节目中介绍厦门，冠以“中国的地中海城市”称号。节目中呈现的厦门当地温润宜人的气候、美味的传统饮食、丰富的蔬菜水果，再加上东西文化融合的城市氛围，激起韩国观众向往之心。据一家韩国票务网统计，节目播出后，从韩国飞往厦门的机票预订，比去年同期暴增519%。另一档类综艺节目《懂也没用的神秘杂学词典》第三季播出希腊雅典特辑后，机票预订率比去年同期增加44%。
韩国人此前对香港的印象，大多停留在“时尚之都”“金融城市”。今年，《我家的熊孩子》《同床异梦》《新西游记》等多档综艺节目相继在香港拍摄美食相关内容，如今的香港又在韩国人心中多了一个“美食之都”标签，云吞面、港式炸酱面等物美价廉的当地美食让韩国观众看得流口水。据悉，《新西游记》香港特辑播出后，韩国飞往香港的机票预订比去年同期增加87%。
“比韩国人更有人情味”
此前有《YG战资》等韩国综艺错误标识中国领土，引起争议。韩国网站Mediaus称，一直以来，韩国网络上有关中国的内容负面居多，“萨德”问题出现后尤甚，“但看到《在当地吃得开吗？中国篇》后，韩国观众发现原来中国人是那么坦率、大度和友好”。比如在青岛和烟台，中国人来韩餐厅吃饭时体谅老板苦衷、不介意与陌生人拼桌，这与韩国社会形成反差，让韩国观众了解到“印象中那些傲慢刻板的中国人，原来比韩国人更有人情味”。报道称，虽然现实中也有少数傲慢无礼的中国人，但我们应该借此反思，过去我们的媒体是不是过多关注于中国不好的一面，进而在韩国社会树立了一个反面、对立的中国形象，而忽略了中国社会更多积极、温暖的一面。
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